Tillsatser

Vi strävar efter att den mat som serveras i våra skolor & förskolor inte innehåller onödiga tillsatser.

Sötningsmedel


Vi köper inte in livsmedel (drycker, sylt, ketchup o.d) som innehåller sötningsmedel t.ex aspartam och sukralos. Undantaget är givetvis till de som av medicinska skäl behöver det, t.ex diabetes.

Härdade fetter/transfetter


Vi har krav på matbröd som köps in att dessa inte innehåller härdade fetter eller transfetter. Övrigt så försöker vi ha fetter med bra fettsammansättning, bl.a så använder vi ekologisk rapsolja till sallader & dressingar o.d.

Färgämnen


Sylt, saft och andra drycker får inte innehålla färgämnen i de produkter vi köper in.

Smakförstärkare


Mononatriumglutamat (eller monosodiumglutamat MSG) har vi uteslutit i alla de produkter vi köper in, t.ex kryddblandningar, buljonger & pålägg.Den vanligaste smakförstärkaren går under beteckningen E621.

Relaterad information

Dela

Sidan senast uppdaterad: 2015-10-07

Kontakta oss
Telefon: 0240-860 00
Öppettider: 7:30-12:00, 13:00-16:15

Kostchef
Gun-Britt Hedsten 0240-864 54

Fler kontaktuppgifter

Ludvika kommun, 771 82 Ludvika

Telefon: 0240-860 00
SSC3N2.sitevision-cloud.net · 19/08 13:08:35